貴陽網(wǎng)·貴陽新聞?dòng)?月26日，農(nóng)歷正月初十，花溪區(qū)企業(yè)貴州品品鮮生物科技有限公司已回歸忙碌的生產(chǎn)節(jié)奏。包裝車間里，工人們雙手翻飛，將剛從傳送帶上自動(dòng)運(yùn)輸過來的鹿茸菇切割、分揀、打包，一派繁忙景象。
包裝車間組長(zhǎng)沈金珍穿梭在生產(chǎn)線間，不時(shí)停下腳步抽查質(zhì)量。“不同品級(jí)的鹿茸菌要嚴(yán)格分開，精品菇更要仔細(xì)挑?！彼f，包裝車間每天要處理約60噸鮮菇，需要近百名工人。大年初三，車間就已復(fù)工復(fù)產(chǎn)。濃濃年味里，一箱箱打包好的鹿茸菇整裝待發(fā)。
作為花溪區(qū)招商引資的重點(diǎn)項(xiàng)目，貴州品品鮮生物科技有限公司成立于2024年，從接觸到簽約投產(chǎn)僅用時(shí)數(shù)月，展現(xiàn)出項(xiàng)目落地高效的“花溪速度”。在花溪區(qū)優(yōu)良的營(yíng)商環(huán)境中，貴州品品鮮正加速釋放發(fā)展動(dòng)能。
貴州品品鮮生物科技有限公司廠長(zhǎng)鄭徐介紹，春節(jié)期間，公司根據(jù)各車間實(shí)際情況錯(cuò)峰放假，平均放假6天，初三就開始復(fù)工，初六全員到崗。如今，公司產(chǎn)線滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，每天生產(chǎn)鮮菇60噸。
與傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式不同，貴州品品鮮生產(chǎn)工廠采取智慧化管理，用數(shù)字技術(shù)重塑種植模式，在每個(gè)菇房?jī)?nèi)建起立體監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)，實(shí)時(shí)采集溫度、濕度、光照等多項(xiàng)環(huán)境數(shù)據(jù)，讓菌菇生長(zhǎng)從“靠天吃飯”轉(zhuǎn)向“云端智控”。
在貴州品品鮮，鹿茸菇長(zhǎng)在一個(gè)個(gè)瓶子里，配料、滅菌、培養(yǎng)等各環(huán)節(jié)基本實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化和智能化，除包裝車間外，裝瓶車間、凈化車間、出菇車間、烘干車間工人都很少。
走進(jìn)鹿茸菇的生育室，一排排高高的陳列架上擺滿栽培瓶，鹿茸菇在這里經(jīng)過28天時(shí)間完成生長(zhǎng)。上下兩層的生育室僅有兩名專業(yè)技術(shù)人員負(fù)責(zé)調(diào)控設(shè)備?！懊块g生育室有49000瓶鹿茸菇，每間生育室外都有一臺(tái)調(diào)控設(shè)備。”生育室技術(shù)人員向華介紹，設(shè)備可以調(diào)控生育室的溫度、濕度和光照，每個(gè)環(huán)節(jié)都要精細(xì)調(diào)控。
溫度18℃、濕度90%……調(diào)控設(shè)備上，一串串?dāng)?shù)據(jù)平穩(wěn)跳動(dòng)。向華指著這些數(shù)據(jù)介紹，鹿茸菇對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求苛刻，尤其是濕度調(diào)控最為講究，不同的生長(zhǎng)期對(duì)濕度的要求略有不同，他會(huì)根據(jù)菌菇的生長(zhǎng)狀態(tài)實(shí)時(shí)進(jìn)行微調(diào)，以確保其茁壯生長(zhǎng)。
正是這種精細(xì)化的“管家式”管控，讓菌菇住上“智能房”，品品鮮鹿茸菇的品質(zhì)和產(chǎn)量持續(xù)提升。據(jù)統(tǒng)計(jì)，貴州品品鮮每天生產(chǎn)鹿茸菇約9萬瓶，通過優(yōu)化配料和精細(xì)管理，每一瓶產(chǎn)量已從生產(chǎn)初期的550克提升到650克，在行業(yè)屬先進(jìn)水平。
“去年四季度，公司實(shí)現(xiàn)全面滿產(chǎn)，全年生產(chǎn)鹿茸菇超萬噸，產(chǎn)值超6000萬元。今年一開年，我們就是滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，產(chǎn)能持續(xù)拉升，一季度預(yù)計(jì)就能產(chǎn)出5000噸?！编嵭煺f，從單季度產(chǎn)量看，今年的生產(chǎn)節(jié)奏明顯加快。
在花溪，像品品鮮一樣迅速復(fù)工復(fù)產(chǎn)的企業(yè)還有很多。眼下，各企業(yè)正開足馬力抓生產(chǎn)、趕訂單，串起一條條忙碌的產(chǎn)業(yè)鏈，為全區(qū)一季度經(jīng)濟(jì)“開門紅”注入源源不斷的動(dòng)能。
記者 李春明 文/圖
